في ظل التطورات الحديثة في الأسواق العالمية للغذاء والطاقة والمال، وتناقص الرقعة الزراعية وشح المياه في مناطق عديدة من العالم والتغيرات المناخية العالمية، والإرتفاع المضطرد في أسعار المواد الغذائية الأساسية وتداعيات ذلك من النواحي الاقتصادية والأمنية والإجتماعية، أصبح الأمن الغذائي هاجساً لشعوب العالم.

حيث تمثل مشكلة نقص الغذاء والتغذية واحدة من أهم المشاكل المطروحة على الساحة العلمية والسياسية في العالم. من هنا واستشعارا من الإدارة العامة للتربية والتعليم بالأحساء لدورها التربوي, وإيمانا منها بدور المرأة الهام والأساسي في تحقيق الأمن الغذائي, باعتبارها العنصر الأهم في الأسرة والمجتمع والذي يضطلع بدور كبير في تعزيز الممارسات السلوكية التي تخدم تحقيق الأمن الغذائي  كان هذا البرنامج.